家常菜肉末白菜

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材：白菜、胡萝卜、肉末和葱
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  第二步
  2.调味料：盐+生抽和生粉
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  第三步
  3.肉末里加入半勺生抽和适量的生粉，搅拌均匀，腌制10分钟
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  第四步
  4.腌制肉末的过程中，将胡萝卜去皮，切小小块；葱根部和叶子切细分开
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  第五步
  5.白菜洗净，切小段
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  第六步
  6.旺火热锅热油倒入肉末翻炒至散开变色，沥干油装盘待用
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  第七步
  7.锅内余油，加热，倒入葱头和胡萝卜碎，旺火炒出香味
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  第八步
  8.加入白菜翻炒均匀至软
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  第九步
  9.加入炒好的肉末，翻炒均匀
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  第十步
  10.调入适量的盐，撒入葱绿
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  第十一步
  11.翻炒均匀，即可装盘