诱人的辣椒炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.16 08:19

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主料

• 猪肉 ：400
• 尖椒 ：200

辅料

• 油 ：40
• 淀粉 ：5
• 豆瓣酱 ：6
• 老抽 ：5
• 白糖 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.辣椒洗净切丝
• 
  第二步
  2.猪肉切片，将肥瘦分开，瘦肉加淀粉、少许豆瓣酱、酱油腌好
• 
  第三步
  3.锅中油烧热，把切好的肥肉倒进去
• 
  第四步
  4.炒至肥肉变卷时放入瘦肉，瘦肉炒变色后放入老抽
• 
  第五步
  5.猪肉上色后倒入切好的青椒
• 
  第六步
  6.青椒炒熟后放入食盐炒匀

烹饪技巧

• 加了豆瓣酱和老抽就不用再加盐了

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