DIY西葫芦萝卜炒鸡腿

具体步骤

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  第一步
  1.将鸡腿洗净剁成块，放入锅中焯出血水，捞出洗净沥水
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  第二步
  2.切好的胡萝卜、西葫芦和西兰花梗
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  第三步
  3.准备好葱姜和辣椒
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  第四步
  4.热锅凉油，油热后下入花椒爆香后捞出
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  第五步
  5.倒入葱姜和辣椒炒香
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  第六步
  6.倒入鸡腿块翻炒
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  第七步
  7.调入料酒和酱油翻炒均匀
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  第八步
  8.加入少许清水，加盖焖2分钟
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  第九步
  9.倒入步骤2中是所有食材翻炒均匀，加盖在焖一分钟
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  第十步
  10.调入少许盐和炒菜料翻炒均匀
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  第十一步
  11.最后加入青椒提味，翻炒均匀，即可
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  第十二步
  12.成品