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凉拌双瓜
凉拌双瓜

凉拌双瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.09.15 04:12

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主料

辅料

  • 生抽 :10ml
  • 糖 :2
  • 香醋 :15ml
  • 鸡精 :1
  • 辣椒油3ml

具体步骤

  • 凉拌双瓜的做法图解一
    第一步
    1.将黄瓜切片,苦瓜洗净去瓤后切片
  • 凉拌双瓜的做法图解二
    第二步
    2.苦瓜在沸水中焯一下
  • 凉拌双瓜的做法图解三
    第三步
    3.苦瓜放入凉开水中浸凉捞出,与黄瓜一起放入大碗中
  • 凉拌双瓜的做法图解四
    第四步
    4.香醋、生抽、香油、鸡精、糖调成汁
  • 凉拌双瓜的做法图解五
    第五步
    5.加入调味汁、辣椒油、熟芝麻拌匀即可

烹饪技巧

  • 调味汁可依据自己的口味调制。

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凉拌双瓜 凉拌双瓜
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凉拌双瓜是用苦瓜和黄瓜为主食的一道小菜,采用凉拌的方式将这两道素食一起搭配起来,味道鲜美,苦瓜和黄瓜都是富含丰富维生素的食材,苦瓜的苦味有清热解毒的作用,在炎热……

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