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「首发」白菜香菇辣年糕汤
「首发」白菜香菇辣年糕汤

「首发」白菜香菇辣年糕汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.18 12:36

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主料

辅料

  • 食盐 :2勺
  • 香菜1根
  • 味精 :少许
  • 韩国辣椒酱 :3勺
  • 玉米油 :适量
  • 葱沫 :少许

具体步骤

  • 「首发」白菜香菇辣年糕汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好相关食材
  • 「首发」白菜香菇辣年糕汤的做法图解二
    第二步
    2.热锅凉油,下白菜,撒2勺盐炒软后,盛起
  • 「首发」白菜香菇辣年糕汤的做法图解三
    第三步
    3.另倒油,煸葱沫,下番茄
  • 「首发」白菜香菇辣年糕汤的做法图解四
    第四步
    4.煸软后,倒入香茹,炒匀
  • 「首发」白菜香菇辣年糕汤的做法图解五
    第五步
    5.重新倒入白菜入锅
  • 「首发」白菜香菇辣年糕汤的做法图解六
    第六步
    6.倒入适量清水
  • 「首发」白菜香菇辣年糕汤的做法图解七
    第七步
    7.加盖大火
  • 「首发」白菜香菇辣年糕汤的做法图解八
    第八步
    8.水开后,倒入年糕片
  • 「首发」白菜香菇辣年糕汤的做法图解九
    第九步
    9.加盖大火
  • 「首发」白菜香菇辣年糕汤的做法图解十
    第十步
    10.再次滚开,撒少许味精
  • 「首发」白菜香菇辣年糕汤的做法图解十一
    第十一步
    11.准备好韩国辣椒酱
  • 「首发」白菜香菇辣年糕汤的做法图解十二
    第十二步
    12.取3勺韩国辣椒酱
  • 「首发」白菜香菇辣年糕汤的做法图解十三
    第十三步
    13.搅拌均匀,关火即可
  • 「首发」白菜香菇辣年糕汤的做法图解十四
    第十四步
    14.盛起,撒点香菜点缀

烹饪技巧

  • 1、白菜、香菇和番茄:都单独煸炒,味道会更香2、年糕片:易熟,不适合煮太久3、根据自己喜辣程度:增减辣酱份量

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