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美美厨房之酸辣木耳藕片
美美厨房之酸辣木耳藕片

美美厨房之酸辣木耳藕片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.17 12:05

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 青椒适量
  • 白糖 :适量
  • 葱 :适量
  • 辣皮子 :适量
  • 红椒 :适量
  • 味极鲜 :适量
  • 香醋 :适量
  • 胡萝卜适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美美厨房之酸辣木耳藕片的做法图解一
    第一步
    1.木耳泡发摘洗干净后入锅焯熟
  • 美美厨房之酸辣木耳藕片的做法图解二
    第二步
    2.莲藕、胡萝卜切片
  • 美美厨房之酸辣木耳藕片的做法图解三
    第三步
    3.莲藕入锅焯熟捞出
  • 美美厨房之酸辣木耳藕片的做法图解四
    第四步
    4.将大葱、蒜、辣皮子切碎待用
  • 美美厨房之酸辣木耳藕片的做法图解五
    第五步
    5.锅内倒入少量有烧8成热
  • 美美厨房之酸辣木耳藕片的做法图解六
    第六步
    6.将烧热的油泼入事先准备好的装有葱、蒜、辣皮子、花椒粉、盐、香醋、白糖的料碗里
  • 美美厨房之酸辣木耳藕片的做法图解七
    第七步
    7.做好的料汁倒入盆里和木耳莲藕搅拌均匀
  • 美美厨房之酸辣木耳藕片的做法图解八
    第八步
    8.美味的酸辣木耳藕片就做好了

烹饪技巧

  • 藕片不可久煮,脆脆的才最好吃、泼油的时候将白糖放入底部,倒入些香醋混合再进行泼油。

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