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美味的橙味冬瓜菊
美味的橙味冬瓜菊

美味的橙味冬瓜菊

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.11 04:35

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主料

辅料

  • 黄瓜(实际用的是黄瓜皮) :1根
  • 枸杞数颗(先用温水稍泡) :适量
  • 盐 :少量
  • 浓缩橙汁 :适量
  • 干淀粉 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 美味的橙味冬瓜菊的做法图解一
    第一步
    1.冬瓜去皮去籽洗净后切成小四方柱块,小心用刀横竖各平均切三刀,注意在底部留一厘米别切断;
  • 第二步
    2.黄瓜皮用小刀切刻成叶子型备用;
  • 美味的橙味冬瓜菊的做法图解三
    第三步
    3.锅中放适量水,将切好的冬瓜块放入烧开后,煮一分钟关火,将东瓜块取出过凉水滤干备用;
  • 美味的橙味冬瓜菊的做法图解四
    第四步
    4.油炸锅放适量油,用一个小盘子里放适量干淀粉。油温六七成热时,将滤干水份的冬瓜块均匀沾上干淀粉(注意尽量把形状整好哦)后入油锅炸至微黄后出锅滤油摆盘,看看像不像一朵朵盛开的菊花啊,别急^_^接下来我们要让花开的“花”更美;
    更多详情
  • 第五步
    5.将适量浓缩橙汁倒入炒锅中,加少许水,少许白糖,一点点盐搅匀煮开用水淀粉勾成薄芡淋在炸好的菊花上,最后装点上“黄瓜叶”,看,一朵朵漂亮绽放的的菊花就在你的手中绽放了!

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橙味冬瓜菊 橙味冬瓜菊
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橙味冬瓜菊主要是由冬瓜和橙汁和枸杞等原料制作而成的,吃起来口味清新,口感有些许脆且造型独特,制作小技巧,炸制过程中避免水掉入锅里,以免炸锅,需要准备黄瓜叶作为点……

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