自己做的消化饼干

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的材料，黄油软化，红糖要用擀面杖压到无颗粒，如果是冬天，麦芽糖也要融化好，不要结冰
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  第二步
  2.黄油软化后，加入红糖、麦芽糖，用打蛋器打发至蓬松
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  第三步
  3.分两次加入蛋液，加一次后用打蛋器充分搅打后再加下一次
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  第四步
  4.打到浓稠细腻之后，筛入低粉+全麦粉和泡打粉，用橡皮刮刀翻拌均匀至无干粉状态
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  第五步
  5.揉成面团，放置到保鲜袋中，（夏天的话，建议送入冰箱里冷藏一个钟头左右定型，冬天可以省略这个步骤，直接用擀面杖压平，制作饼干）
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  第六步
  6.用擀面杖擀成0.3CM左右厚的片
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  第七步
  7.用自己喜爱的模具切模
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  第八步
  8.将切好的饼干摆在烤盘上
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  第九步
  9.在饼干上用叉子叉一些小孔，（剩余的边角料可以重新揉成团擀开，并再次用切模切出圆形，直至用完）将摆好的饼干面团静置20分钟
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  第十步
  10.静置的时候预热烤箱，上下火180℃，烤12分钟左右，当颜色变深时就可以出炉了
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  第十一步
  11.健康好吃的饼干出炉了