铁板虾

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.16 07:21

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主料

• 虾 ：适量

辅料

• 姜片 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 葱 ：适量
• 橄榄油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.虾洗净剪掉胡须 去虾线 （懒的话不去也没事）加料酒 盐 胡椒粉 姜片腌，我腌了两三个小时非常入味
• 
  第二步
  2.大蒜切碎加两勺橄榄油拌匀备用，再切点葱花备用
• 
  第三步
  3.腌好的虾在平底锅里码好，淋上两勺橄榄油，开大火盖上锅盖等变红了，移到包好锡纸的烤盘上
• 
  第四步
  4.铺上准备好的大蒜，再淋一勺油到虾上
• 
  第五步
  5.入烤箱200度 10分钟
• 
  第六步
  6.出炉撒上葱花

烹饪技巧

• 调料的量根据口味自己掌握，不一定要橄榄油哦，喜欢蒜的也可以多放些

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铁板虾

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铁板虾是一道主要由虾为原材料的食物。虾的营养及其丰富，且其还有大量的蛋白质，蛋白质含量是鱼、蛋、牛奶的几倍甚至几十倍。与此同时还含有大量的微量元素包括钾，镁，锌……

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