自制腊八蒜

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.09 06:48

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主料

• 大蒜 ：200
• 醋 ：1碗

辅料

• 精盐 ：少许
• 绵白糖 ：3小勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.大蒜去皮洗干净备用。
• 
  第二步
  2.将大蒜去蒂。
• 
  第三步
  3.大蒜放入碗中，撒入适量盐拌匀，用盐杀掉臭蒜味。
• 
  第四步
  4.倒掉大蒜水。
• 
  第五步
  5.将大蒜放入玻璃瓶中。
• 
  第六步
  6.倒入醋，放入白糖摇匀，然后盖子盖严，放入冰箱或阴凉处，腌大约10几天大蒜变绿了就可以食用了。

烹饪技巧

• 大蒜放入碗中，撒入适量盐拌匀，用盐杀掉臭蒜味。

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腊八蒜

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