易做的蔬菜火腿蛋炒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.15 07:16

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主料

• 火腿肠 ：1根
• 白菜 ：80
• 剩米饭 ：1盘
• 虾皮 ：10
• 土鸡蛋 ：1个

辅料

• 盐 ：适量
• 葱 ：1小段
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备好材料
• 第二步
  2.火腿切丁，白菜洗净切碎，大葱切碎，虾皮洗净切沫
• 第三步
  3.剩米饭放入一个鸡蛋拌均匀
• 第四步
  4.热锅放油下火腿丁炒微黄盛出备用
• 第五步
  5.然后下入虾皮和葱末炒出香味
• 第六步
  6.放入白菜炒30秒
• 第七步
  7.然后把米饭火腿一同放入
• 第八步
  8.翻炒均匀，炒2分钟，最后加入盐和味精出锅

烹饪技巧

• 1.米饭要做的硬一些，煮米饭时候加水加到食指第一节就行了2.剩米饭用保鲜膜包好放入软冷冻一夜，第二天就会粒粒分明3.鸡蛋直接拌到米饭里，要拌均匀

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蔬菜火腿蛋炒饭

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包含食材

• 虾皮
• 火腿肠
• 土鸡蛋
• 白菜

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