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红烧猪蹄儿
红烧猪蹄儿
红烧猪蹄儿

红烧猪蹄儿

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.09.17 05:18

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主料

辅料

  • 花椒 ：适量
  • 味精 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 豆油 ：适量
  • 土豆 ：300
  • 葱 ：适量
  • 老抽 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 姜 ：适量

具体步骤

  • 红烧猪蹄儿的做法图解一
    第一步
    1.将猪蹄剁成块儿，沸水中焯一下
  • 红烧猪蹄儿的做法图解二
    第二步
    2.将土豆切块儿
  • 红烧猪蹄儿的做法图解三
    第三步
    3.炒锅放油，加入白糖，炒至起泡
  • 红烧猪蹄儿的做法图解四
    第四步
    4.放入猪蹄翻炒上色，加入葱，姜，花椒，老抽
  • 红烧猪蹄儿的做法图解五
    第五步
    5.加入清水，放入土豆，炖制1小时，放入盐，味精调味即可

烹饪技巧

  • 炖制时间长一些，猪蹄的口感好

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红烧猪蹄儿 红烧猪蹄儿
21
已被2222人参考

最近大猪蹄子非常的火，虽然大猪蹄子被用来形容臭男人，但是真正的大猪蹄子在美食家手中总是能够焕发出各种光彩。相信很多人都啃过猪蹄子，红烧猪蹄儿更是令人口水直流。软……

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