养胃的鸡汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.18 04:40

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主料

• 老母鸡 ：半只
• 香菇 ：8朵
• 红枣 ：3个

辅料

• 姜 ：1块
• 葱 ：1段

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料：老母鸡、香菇、红枣、葱和姜。
• 
  第二步
  2.香菇用温水泡发，清洗干净，将根蒂去除。
• 
  第三步
  3.将鸡清洗干净，入沸水中焯水，去除血沫。
• 
  第四步
  4.将所有原料放入电压力锅中，倒入2000克水。
• 
  第五步
  5.苏泊尔电压力锅选择鸡鸭功能，保压结束后即可盛出享用。

烹饪技巧

• 1.我家喜欢喝不加盐的鸡汤，原汁原味特别鲜美，如果喜欢喝咸的鸡汤，要在保压结束后再加盐，提前加盐会使鸡肉发柴。2.鸡肉要先焯水，去除血沫，这样鸡汤才会干净、清澈。

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