清脆的炒土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.09 05:44

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主料

• 土豆 ：1个
• 猪肉 ：50

辅料

• 油 ：15
• 酱油 ：1茶匙
• 鸡精 ：5
• 葱花 ：1汤匙
• 青椒 ：1/4个
• 盐 ：1茶匙
• 料酒 ：1.5茶匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆切丝洗净沥水备用
• 
  第二步
  2.准备好青椒和猪肉，分别切丝
• 
  第三步
  3.锅中加入适量的油，下入猪肉炒散
• 
  第四步
  4.依次加入青椒、葱花和土豆丝
• 
  第五步
  5.翻炒均匀加入盐、酱油等调味料继续翻炒均匀
• 
  第六步
  6.出锅前加入鸡精，最后盛盘即可

烹饪技巧

• 土豆的淀粉含量较多，营养丰富，口感清脆或粉质，适于炒、炖、烧、炸等，且易为人体消化吸收

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