家常菜鱼香猪肝

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原材料；
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  第二步
  2. 将猪肝和姜片放入啤酒中泡上一会儿；
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  第三步
  3. 沥干水分，加入适量的盐、料酒和淀粉， 搅拌均匀；
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  第四步
  4. 烧锅水， 加入黑木耳和笋片稍煮一分钟；
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  第五步
  5. 再加入猪肝，
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  第六步
  6. 猪肝变色后马上捞出；
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  第七步
  7. 烧热锅， 放入适量油， 下入豆瓣酱煸炒；
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  第八步
  8. 再加入葱姜蒜一起煸炒；
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  第九步
  9. 加入刚刚焯过水的原料， 继续翻炒；
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  第十步
  10. 加入盐、生抽、糖、醋和水淀粉混合料汁， 翻炒均匀；
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  第十一步
  11.出锅装盘， 表面撒些小葱末。