家常菜青椒肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.瘦肉切丝，用料酒，生粉，酱油，盐，食用油调好待用
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  第二步
  2.辣椒切成段备用
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  第三步
  3.准备好蒜瓣
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  第四步
  4.锅烧热，加入食用油，加点盐，摇动锅，使均匀分布
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  第五步
  5.倒入肉丝爆炒
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  第六步
  6.肉丝爆炒后盛碗待用
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  第七步
  7.锅中倒入蒜瓣炒至出香味
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  第八步
  8.倒入青椒不停翻炒
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  第九步
  9.青椒七成熟时，倒入爆炒好的肉丝翻炒
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  第十步
  10.加盐和调味料，盛盘。