醪糟醉山药

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.15 06:25

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主料

• 山药 ：400

辅料

• 醪糟 ：200
• 枸杞 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.山药去皮
• 
  第二步
  2.切条状，山药遇到空气容易发黑，去皮后泡在水中可以防止其发黑
• 
  第三步
  3.锅中放水，水开后倒入切好的山药，水开后捞出备用
• 
  第四步
  4.将醪糟、枸杞倒入山药中，最好放入冰箱冷藏12小时，味道会更完美

烹饪技巧

• 防治山药皮过敏的小方法1、山药去皮的时，戴上一次性的手套或者套上塑料袋，就可避免山药的黏液接触皮肤会发痒。2、倒点醋在手中，搓一搓再削皮，山药的黏液就伤不到你了。

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醪糟醉山药

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