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家常菜清炒娃娃菜
家常菜清炒娃娃菜

家常菜清炒娃娃菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.17 04:20

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 粉皮1张
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 青椒1个
  • 红椒 :1个

具体步骤

  • 家常菜清炒娃娃菜的做法图解一
    第一步
    1.准备蔬菜;
  • 家常菜清炒娃娃菜的做法图解二
    第二步
    2.一张粉皮掰碎,泡清水里;
  • 家常菜清炒娃娃菜的做法图解三
    第三步
    3.蔬菜用清水浸泡十分钟,清洗干净;
  • 家常菜清炒娃娃菜的做法图解四
    第四步
    4.娃娃菜和青红椒全部切丝;
  • 家常菜清炒娃娃菜的做法图解五
    第五步
    5.泡好的粉皮入热水里煮软,已经浸泡过的粉皮易煮,捞出待用;
  • 家常菜清炒娃娃菜的做法图解六
    第六步
    6.炒锅放适量的油,放入葱花炒出香味;
  • 家常菜清炒娃娃菜的做法图解七
    第七步
    7.放入娃娃菜翻炒;
  • 家常菜清炒娃娃菜的做法图解八
    第八步
    8.放入青红椒丝翻炒;
  • 家常菜清炒娃娃菜的做法图解九
    第九步
    9.炒至蔬菜软榻,先放少许的盐,用于杀出菜里的水分;
  • 家常菜清炒娃娃菜的做法图解十
    第十步
    10.放入粉皮;
  • 家常菜清炒娃娃菜的做法图解十一
    第十一步
    11.翻炒均匀后,最后放适量的盐调味,即可起锅。

烹饪技巧

  • 粉皮需要先泡水,泡软后比较容易煮。

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