自己做的西葫芦鸡蛋饼

具体步骤

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  第一步
  1.西葫芦洗干净，切成筷子的厚度！
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  第二步
  2.用刀子在西葫芦里画圆圈，把瓤挖出来
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  第三步
  3.把面粉和玉米面倒进碗里，在打进一个鸡蛋。
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  第四步
  4.倒入适当的牛奶，搅拌成稀糊。
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  第五步
  5.把葫萝卜擦成丝，用刀切成馅。我家宝宝太小，如果是大宝贝就可以直接用丝，可以不切，口感更好。
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  第六步
  6.把切好的葫萝卜馅倒在面糊里搅拌
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  第七步
  7.把刚刚挖出来的西葫芦瓤，也切成馅，倒在面糊里搅拌。
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  第八步
  8.把电饼铛的下面这档打开，饼铛刷少量油，把西葫芦圈放到锅里
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  第九步
  9.用小勺把西葫芦圈里填满面糊，倒时要慢一点
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  第十步
  10.填好的西葫芦饼在锅里煎两三分钟
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  第十一步
  11.看到西葫芦饼表面的糊有凝固时，就可以翻面了！翻过来，再煎一分钟。
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  第十二步
  12.煎到两面金黄就可以出锅了
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  第十三步
  13.把西葫芦饼出锅码盘，可以点缀各种新鲜水果，我把草莓提前切成小块了。
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  第十四步
  14.如果现在没有西葫芦圈了，可以把剩下的面糊倒在抹上油的模具里，厚度可以同饼一样。
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  第十五步
  15.煎两三分钟就可翻面了，翻面后再煎一分钟就可脱模，出锅。香香脆脆软软的西葫芦鸡蛋饼就做好了！开始慢慢享用吧！