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油浇茄子
油浇茄子

油浇茄子

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.16 03:24

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 酱油适量
  • 味极鲜 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜 :一头
  • 耗油 :适量

具体步骤

  • 油浇茄子的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材,茄子,葱,蒜,耗油,酱油,味极鲜
  • 油浇茄子的做法图解二
    第二步
    2.把茄子用刀切成段,划几下,放入锅中蒸熟
  • 油浇茄子的做法图解三
    第三步
    3.葱蒜切成末
  • 油浇茄子的做法图解四
    第四步
    4.锅中放油烧至七成热
  • 油浇茄子的做法图解五
    第五步
    5.放入葱末蒜末,加入适量酱油,耗油,味极鲜翻炒
  • 油浇茄子的做法图解六
    第六步
    6.把茄子用筷子划开,倒上烧好的蒜末调拌均匀即可

烹饪技巧

  • 特别简单快捷的一道菜,不用放盐了。因为耗油酱油都有咸味,油七分热时加入葱末蒜末加入耗油酱油味极鲜微炒即可。

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油浇茄子 油浇茄子
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