国宝珍珠小丸子

具体步骤

• 第一步
  1.准备好食材。
• 第二步
  2.糯米要提前浸泡4小时以上。
• 第三步
  3.五花肉洗净切小块。
• 第四步
  4.肉块放入破壁机中。
• 第五步
  5.加入葱、姜和食盐。
• 第六步
  6.从慢到快启动破壁机按钮。
• 第七步
  7.等到打到很细腻的程度就可以了。
• 第八步
  8.泡好的糯米倒掉水，用勺子将肉泥舀出一点，大小目测下差不多就可以了。
• 第九步
  9.肉泥均匀的粘上一层糯米滚圆，也可以手上沾水将肉泥团成圆球再粘糯米。
• 第十步
  10.蒸笼里垫上玉米皮，将糯米丸子放在玉米皮上防粘。
• 第十一步
  11.入蒸锅中火蒸大约20分钟左右就可以了。
• 第十二步
  12.用熊猫模具压出海苔。
• 第十三步
  13.最后贴在丸子上即可。