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自己做的麻辣烫
自己做的麻辣烫

自己做的麻辣烫

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.06 12:31

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 100
  • 干辣椒 :100
  • 火锅底料 :200
  • 盐 :适量
  • 麻椒 :100
  • 豆瓣酱 :适量

具体步骤

  • 自己做的麻辣烫的做法图解一
    第一步
    1.生姜切片,蒜切末,辣椒切断装盘备用。
  • 自己做的麻辣烫的做法图解二
    第二步
    2.土豆粉提前用清水浸泡3小时。
  • 自己做的麻辣烫的做法图解三
    第三步
    3.青菜,豆芽,木耳,海带,清洗干净,干豆腐切丝,平菇撕条,烤肠,鱼九切块。
  • 自己做的麻辣烫的做法图解四
    第四步
    4.炒锅放油,油热后放姜片,蒜末,干辣椒爆香。
  • 自己做的麻辣烫的做法图解五
    第五步
    5.加入豆瓣酱,火锅底料炒出红油。
  • 自己做的麻辣烫的做法图解六
    第六步
    6.将食材全部放入锅里翻炒。
  • 自己做的麻辣烫的做法图解七
    第七步
    7.放入土豆粉,加少许清水,烧开。
  • 自己做的麻辣烫的做法图解八
    第八步
    8.最后放入青菜即可。

烹饪技巧

  • 食材可以根据自己的囗味随意添加,用量也随个人而定,你可以选择微辣,中辣,特辣。总之只要你喜欢就好。

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吃货的小管家

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麻辣烫 麻辣烫
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麻辣烫制作非常的简单,需要很多很多的食材,比如牛百叶、各种菜,牛百叶就是牛中的胃,营养非常的丰富,里面含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、钠等等元素,制作这道麻辣烫……

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