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家常菜红烧肉
家常菜红烧肉

家常菜红烧肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.25 06:14

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主料

辅料

  • 糖 盐 老抽 生抽 姜片 桂皮 茴香 葱 :适量

具体步骤

  • 家常菜红烧肉的做法图解一
    第一步
    1.准备原料
  • 家常菜红烧肉的做法图解二
    第二步
    2.先把五花肉放冷水里焯
  • 家常菜红烧肉的做法图解三
    第三步
    3.焯好后放锅里煸出油
  • 家常菜红烧肉的做法图解四
    第四步
    4.锅里放入白糖 熬糖色
  • 家常菜红烧肉的做法图解五
    第五步
    5.熬糖色
  • 家常菜红烧肉的做法图解六
    第六步
    6.把五花肉倒下去上色 放入姜片 葱段 桂皮 茴香 炒香
  • 家常菜红烧肉的做法图解七
    第七步
    7.加入开水 大火煮十分钟 开小火煮半小时 放入适量盐 再小火煮半小时
  • 家常菜红烧肉的做法图解八
    第八步
    8.大火收汁
  • 家常菜红烧肉的做法图解九
    第九步
    9.装盘

烹饪技巧

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