美味的鲫鱼豆腐汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：鲫鱼肚子里，背上切口抹适量盐，小豆腐切块，姜切丝，葱切段待用
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  第二步
  2.锅里烧热入油烧至7成热加入姜丝
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  第三步
  3.放入鲫鱼煎至两面金黄
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  第四步
  4.加入切好的豆腐稍微翻炒下
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  第五步
  5.加入适量清水（可以适量多放些水，因为鲫鱼汤煮时间长）大火煮开
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  第六步
  6.煮开加入适量猪油，适量盐（这时候加入盐豆腐更入味）改小火煮半小时
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  第七步
  7.煮至汤变奶白即可
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  第八步
  8.盛盘加入适量香葱即可