番茄青椒肉末

具体步骤

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  第一步
  1.番茄在热水里煮一下，方便去皮（我家里人不吃番茄皮的）
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  第二步
  2.小青椒切好备用。
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  第三步
  3.瘦肉剁成肉末，加入淀粉。
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  第四步
  4.番茄皮裂开后，捞出来放凉。
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  第五步
  5.姜蒜切粒备用。
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  第六步
  6.去皮后，把番茄切粒（在这里，番茄的芯我没有要，不然炒出来就有点甜咯）
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  第七步
  7.热锅下油，放入姜蒜。
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  第八步
  8.放入肉末翻炒。
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  第九步
  9.炒好后，起锅装盘。
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  第十步
  10.热油下锅，倒入姜蒜，切好的番茄粒。
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  第十一步
  11.翻炒后倒入炒好的肉末。
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  第十二步
  12.倒入小青椒翻炒。
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  第十三步
  13.放入盐，鸡精翻炒。起锅装盘就好了。