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自制银耳雪梨乌梅汤
自制银耳雪梨乌梅汤

自制银耳雪梨乌梅汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.29 05:05

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主料

辅料

  • 冰糖20
  • 清水 :1300ml

具体步骤

  • 第一步
    1.银耳用水泡发,去掉根部,撕成小块;
  • 自制银耳雪梨乌梅汤的做法图解二
    第二步
    2.雪梨不要去皮,用百洁布使劲擦洗,去核切小块;
  • 自制银耳雪梨乌梅汤的做法图解三
    第三步
    3.枸杞用清水淘洗一下,去掉浮灰;
  • 自制银耳雪梨乌梅汤的做法图解四
    第四步
    4.把银耳、乌梅放入养生壶中,放入清水,用养生汤按键,烧开后先煮10分钟;
  • 自制银耳雪梨乌梅汤的做法图解五
    第五步
    5.10分钟后,放入枸杞;
  • 自制银耳雪梨乌梅汤的做法图解六
    第六步
    6.放入雪梨块;
  • 自制银耳雪梨乌梅汤的做法图解七
    第七步
    7.放入冰糖;
  • 自制银耳雪梨乌梅汤的做法图解八
    第八步
    8.盖好盖子继续煮,到时间会自动停止;
  • 自制银耳雪梨乌梅汤的做法图解九
    第九步
    9.经过长时间炖煮,精华都已释放出来,口感略带一点乌梅的酸味,非常清口舒服。

烹饪技巧

  • 银耳、乌梅先煮10分钟,再放入雪梨枸杞冰糖同煮,经过一个小时的炖煮,汤的味道浓厚,雪梨的甜味合着乌梅的酸梅,非常清口。

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