鲜虾青菜煮面

具体步骤

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  第一步
  1.将大虾洗净，用牙签挑去虾线。
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  第二步
  2.放入开水锅中焯一下，再放入少许料酒，去除腥味。
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  第三步
  3.捞出大虾备用。
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  第四步
  4.另起锅做开水，放入青菜焯一下。
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  第五步
  5.捞出过冷水，沥干水分备用。
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  第六步
  6.锅中烧开水，下入挂面，大火煮开后，转小火煮至8分熟。
• 第七步
  7.热锅入油，放入葱花和姜丝煸出香味。
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  第八步
  8.加入少量的生抽。
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  第九步
  9.将煮好的面条倒入大勺中。
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  第十步
  10.放入炒好的大虾。
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  第十一步
  11.放入焯好的青菜叶。拌匀即可。
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  第十二步
  12.成品。