口感极佳的芹菜炒豆腐干

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.10 08:47

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主料

• 豆腐干 ：1块
• 芹菜 ：400

辅料

• 盐 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.芹菜摘好洗净后切段
• 
  第二步
  2.豆腐干切片
• 
  第三步
  3.热锅下油，将豆腐干先煎到两面金黄后盛起，煎的时候两面都要洒盐
• 
  第四步
  4.原锅下油，爆香蒜头后将芹菜倒入翻炒
• 
  第五步
  5.待芹菜煮熟后再将豆腐干倒入再焖煮一会儿
• 
  第六步
  6.最后加盐和生抽调味
• 第七步
  7.可以上桌了

烹饪技巧

• 芹菜多筋，撕干净口感才好

43

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包含食材

• 豆腐干
• 芹菜

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