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自己做的酸梅鲈鱼
自己做的酸梅鲈鱼

自己做的酸梅鲈鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.28 02:39

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主料

辅料

  • 水 :400ml
  • 油 :10ml
  • 咸水酸梅 :6颗
  • 酸梅汁 :10ml

具体步骤

  • 自己做的酸梅鲈鱼的做法图解一
    第一步
    1.鲈鱼去鳞、内脏,切去鱼头用刀沿脊骨片开,鱼骨剁5厘米段;
  • 自己做的酸梅鲈鱼的做法图解二
    第二步
    2.锅内加油,将鱼骨垫在下边,放入处理好的鱼肉,调料以及水;
  • 自己做的酸梅鲈鱼的做法图解三
    第三步
    3.盖好锅盖,启动【红烧鱼】功能键;
  • 自己做的酸梅鲈鱼的做法图解四
    第四步
    4.烹饪结束,用鱼铲小心将鱼盛出装盘即可;

烹饪技巧

  • 1.酸梅有一定咸度,加盐需谨慎,2.鱼肉不可片的太小,否则烹制时容易碎。

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