登录 手机中华美食

m.zhms.cn

做法
味道不错的烤青螺

味道不错的烤青螺

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.09.28 07:11

  • 1857人看过
  • 603
  • 收藏
关注公众号“吃喝美食攻略”查看更多关于青螺的做法

主料

  • 青螺 :2500

辅料

具体步骤

  • 第一步

    1.青螺用盐水浸一个小时,为了方便开口,建设用开水泡半小时。

  • 第二步

    2.青螺用清水洗净。

  • 第三步

    3.放在烤盘中摆好,烤盘中垫一张锡纸。一个挨着一个排好。

  • 第四步

    4.酱料的做法:蒜蓉压扁切成小粒,加上酱油,花生油。

  • 第五步

    5.依次放到每个青螺里

  • 第六步

    6.预热烤箱,热风模式,220度上下,烤20-25分钟左右。

  • 第七步

    7.烤好后的青螺肉是比较干爽的,吃起来可香口了。

烹饪技巧

  • 青螺的比较难开口,最好买时叫档主处理好,回来清洗就行了;我是自己弄的,花的时间就长了点,一来要煮开水来泡,要等青螺开口才用小刀切开来。这个过程比较考耐性。酱料不要放太多,要不然就会比较咸的哦。

603

收藏

分享
蓝菩提

蓝菩提

共有490个成果

TA的其他成果

煎藕盒
酱爆鸡丁
冰糖川贝炖雪梨
鲜虾云吞面
简单易做的油炸黄花鱼
简单易学健康版西红柿方便面
家常黄金蛋炒饭
翻鸭焖土豆
查看全部
烤青螺 烤青螺

17

已被1299人参考

晚上吃完饭之后出去压马路就可以看见路边那些小摊摊上面摆着烤田螺再卖,想买吧,但又担心细菌太多。毕竟大家都知道田螺这种生物是最容易寄生一些细菌的。所以。今天就教大……

包含食材
发表评论需要登录

评论