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做法
DIY猪骨墨鱼汤

DIY猪骨墨鱼汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.09.27 06:34

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主料

  • 猪骨200
  • 墨鱼干 :2个

辅料

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.原料图。

  • 第二步

    第二步

    2.墨鱼干浸泡一夜。

  • 第三步

    第三步

    3.墨鱼干去皮去骨,和猪骨一起焯水捞出沥干。

  • 第四步

    第四步

    4.葱切段,姜切片,和所有食材一起放入煲内。

  • 第五步

    第五步

    5.锅不会损失水分,所以喝多少兑多少水。用炖盅或者砂锅也是可以的。

  • 第六步

    第六步

    6.启动慢功能,程序结束后,调入盐。

烹饪技巧

  • 像添加了药材的汤,盐都最后放。如果怕肉没有味道,可以提前半小时,但是不要一开始就放。药材也不能贪多,几根即可。我这个汤中的药材,搭配起来炖出的汤,特别好喝。味道也独特的香味。一点也没有药材的异味。

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暮色厨影

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猪骨墨鱼汤是一道用墨鱼和猪骨头等为原材料而做成的美味汤,我个人很喜欢吃这道汤,排骨用来炖汤也是很不错的,因为骨头中有骨油,经过长时间的熬制,会使得骨头的精华和汤……

包含食材
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