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DIY香脆三文鱼
DIY香脆三文鱼

DIY香脆三文鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.27 10:29

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主料

辅料

  • 苦菊1棵
  • 鸡蛋1个
  • 1块
  • 盐 :2茶匙
  • 黑白芝麻 :1汤匙
  • 黑胡椒 :适量
  • 柠檬1/3个

具体步骤

  • DIY香脆三文鱼的做法图解一
    第一步
    1.原料图。
  • DIY香脆三文鱼的做法图解二
    第二步
    2.三文鱼切粗条,用盐,黑胡椒,柠檬汁腌渍。土豆蒸熟,勺子压成泥。可以蒸土豆的时候煮白水鸡蛋。
  • DIY香脆三文鱼的做法图解三
    第三步
    3.培根洋葱切末煸炒均匀。
  • DIY香脆三文鱼的做法图解四
    第四步
    4.和土豆泥混合团成圆锅里煎两面金黄。
  • DIY香脆三文鱼的做法图解五
    第五步
    5.烤盘放锡纸,擦黄油,三文鱼沾芝麻放入烤盘,再撒一点黄油丁。
  • DIY香脆三文鱼的做法图解六
    第六步
    6.200度,高架,10分钟。
  • DIY香脆三文鱼的做法图解七
    第七步
    7.启动,五分钟暂停翻身一次。
  • DIY香脆三文鱼的做法图解八
    第八步
    8.烤好的三文鱼,香气四溢。
  • DIY香脆三文鱼的做法图解九
    第九步
    9.苦菊洗净甩水,和白水鸡蛋丁混合,放好土豆饼,三文鱼。

烹饪技巧

  • 其实很多国家都是拿土豆当主食的。只是中国还不太习惯这样的吃法,可以换成茄汁意面,白汁意面,青酱意面。培根土豆可以不要,也可以保留一片。三文鱼新鲜的很好吃。不用光波炉用烤箱或者微波炉或者直接煎熟也是可以的。

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