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自制糖醋蒜
自制糖醋蒜

自制糖醋蒜

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.04 04:30

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主料

  • 新蒜 :2500

辅料

  • 适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 自制糖醋蒜的做法图解一
    第一步
    1.在春天的时候,我买了很多新蒜。
  • 自制糖醋蒜的做法图解二
    第二步
    2.把皮剥掉,露出蒜瓣
  • 自制糖醋蒜的做法图解三
    第三步
    3.清水泡一夜,是为了去除蒜的辛辣味
  • 自制糖醋蒜的做法图解四
    第四步
    4.晾干
  • 自制糖醋蒜的做法图解五
    第五步
    5.准备一个干净的罐子
  • 自制糖醋蒜的做法图解六
    第六步
    6.将醋、白糖、盐熬开1-2分钟。将熬好的醋汁放凉,一定要凉透哦,倒入罐中
  • 自制糖醋蒜的做法图解七
    第七步
    7.将蒜放进瓶子
  • 自制糖醋蒜的做法图解八
    第八步
    8.要将蒜整个泡在醋汁里。一定要封存,盖紧,放在阴暗的地方,静静的等候。
  • 自制糖醋蒜的做法图解九
    第九步
    9.滴哒滴哒滴哒滴哒滴哒,春去冬来,腊八节了,煮了腊八粥,就可以吃糖醋蒜啦。

烹饪技巧

  • 其实做糖醋蒜很简单,只需要你静静的等待,在时间的流失中大蒜所蕴藏的美味就会出现在你面前。

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糖醋蒜 糖醋蒜
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糖醋蒜,它还有一个名字叫做腊八蒜,可能现在很少有人吃了,但讲究的人家依然会过腊八节。它的做法十分简单,几乎不会费什么功夫,但口味确实十分好吃,腊八蒜酸甜可口,腌……

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