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自己做的肉饼
自己做的肉饼

自己做的肉饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.08 09:30

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 大葱适量

具体步骤

  • 自己做的肉饼的做法图解一
    第一步
    1.和好面之后盖好保鲜膜醒30分钟,这段时间和馅,放葱姜沫、生抽、老抽、料、耗油、盐、香油、花生油适量。(反正我家有的调料基本就都放了点,应该还可以放点胡椒粉吧)
  • 自己做的肉饼的做法图解二
    第二步
    2.面擀薄皮,如图,半径切一刀,涂好馅
  • 自己做的肉饼的做法图解三
    第三步
    3.叠
  • 自己做的肉饼的做法图解四
    第四步
    4.叠
  • 自己做的肉饼的做法图解五
    第五步
    5.叠,封口
  • 自己做的肉饼的做法图解六
    第六步
    6.饼铛煎至两面金黄(我的电饼铛是默认6分钟,我一般都是3分钟翻一下,再3分钟应该就熟了)
  • 自己做的肉饼的做法图解七
    第七步
    7.层儿还是挺多的吧

烹饪技巧

  • 其他步骤都大同小异,只是感觉还是这种叠法做出来最好吃。

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