东北发面馅饼

具体步骤

• 第一步
  1.酵母5克温水和面，放温暖处醒发。
• 第二步
  2.发酵至2倍大。
• 第三步
  3.面板揉一揉排气，醒15分钟。
• 第四步
  4.制馅:蒜苗一把洗净。
• 第五步
  5.切碎。
• 第六步
  6.蒜苗内放入肉馅，虾米，色拉油，蚝油，盐，五香粉调配开。
• 第七步
  7.面团揉长。
• 第八步
  8.切同等大小剂子。
• 第九步
  9.擀皮。
• 第十步
  10.包馅成小圆饼。
• 第十一步
  11.用面棍擀扁，注意别擀破，露馅。
• 第十二步
  12.电饼铛开上下火预热，刷油，放入一面烙好，再翻另一面。
• 第十三步
  13.注意火侯，中间可喷一次水，防止表面干硬。
• 第十四步
  14.烙好了，香喷喷。
• 第十五步
  15.三张饼装一盘，够大够香啊！