小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的地三鲜
美味的地三鲜

美味的地三鲜

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.17 12:40

  • 3047人看过
  • 1190
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 十三香 :适量
  • 糖 :适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将茄子去皮切滚刀块,土豆切片,青椒切片
  • 第二步
    2.锅内做油烧热,下土豆片炸至变色成熟捞出,油温偏高一些炸茄子,最后把青椒放进油里滑一下
  • 第三步
    3.锅中留底油,下葱爆锅,一点点老抽,加一勺水,然后将盐,十三香,糖,放到锅中,水淀粉勾芡,把炸好的土豆,茄子,青椒倒入锅内,翻炒均匀,撒蒜末,少许味精。出锅

1190

收藏

分享
爱吃的胖子

爱吃的胖子

共有491个成果

TA的其他成果

蒜薹炒蛋
萝卜焖牛腩
戚风蛋糕
家常多彩粉皮(厚番薯皮)
低脂早餐-燕麦熊
美味的凉拌蕨根粉
红烧鲳鱼
原味马铃薯焗牛油果腊肠鹌鹑蛋
查看全部
地三鲜 地三鲜
423
已被31602人参考

地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜,做法渐变。其中的“三鲜”指的就是土豆、青椒和茄子。口味鲜美、老少皆宜。传统制作地三鲜时往往要经过油炸部分,所以经常吃多了会……

包含食材