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做法
章鱼莴笋丝(家庭版)

章鱼莴笋丝(家庭版)

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.26 04:45

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主料

辅料

  • 辣椒一1个
  • 葱 :2根
  • 蒜头 :3个
  • 盐 :1匙
  • 味精 :少许
  • 白芝麻 :少许
  • 油 :适量
  • 1片

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.做菜前先拿根葱炸点葱油放凉 然后新鲜莴笋去皮,切成小块改丝

  • 第二步

    第二步

    2.下味精 盐 椒丝 蒜碎 腌制偶尔翻下大概二小时后倒去水分

  • 第三步

    第三步

    3.新鲜章鱼 下一把盐顺时针洗磨 最后干净水冲好

  • 第四步

    第四步

    4.锅下水开 下葱姜蒜 少许油把章鱼烫熟丢入冰水中收缩。切成小块 【为了好看留只小的装饰,忍不住偷吃了几个哈】然后倒入莴笋丝中,加入早前晾凉的葱油

  • 第五步

    5. 如此就可以上盘了,洒上少许芝麻。营养好吃口感一级棒

烹饪技巧

  • 1、腌过莴笋的水要倒掉2、章鱼过冰水收缩口感更棒

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章鱼莴笋丝 章鱼莴笋丝

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已被861人参考

章鱼莴笋丝是一道用章鱼还有莴笋丝一起做出来的食物。莴笋丝可以享用刀把皮处理干净,章鱼特别的好吃,最爱的还是它的口感,不会同普通的鱼肉那般嫩滑,反而是有嚼劲的那种……

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