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做法
可口的皮冻子

可口的皮冻子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.03 06:55

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主料

辅料

  • 盐 :1勺
  • 香醋 :适量
  • 蒜 :适量
  • 小米椒 :适量
  • 辣椒油适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.猪皮去毛洗净切去油;

  • 第二步

    第二步

    2.用剪刀剪成条状;

  • 第三步

    第三步

    3.放入豆浆机,加水到水位档,调入1勺盐,启动豆浆机2;

  • 第四步

    第四步

    4.用盆盛出,静置放凉;

  • 第五步

    第五步

    5.倒出皮冻子;

  • 第六步

    第六步

    6.切长条装盘,可以看出皮冻子非常细腻滑爽,类似于凉

  • 第七步

    第七步

    7.用香醋、盐、蒜泥、椒油调汁浇在皮冻子上,撒上小米椒即可。

烹饪技巧

  • 1、猪皮用剪刀剪成条状,搅打更均匀。2、用豆浆机做猪皮冻子,省时又省力,皮冻子非常QQ哦。

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皮冻子 皮冻子

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