家常菜炒茄丝

具体步骤

• 
  第一步
  1.我们首先把梅花肉，茄子，菜椒，胡萝卜，葱， 姜，豆油，料酒，酱油，盐，水淀粉备齐
• 
  第二步
  2.在把茄子切丝。我的刀功太次了
• 
  第三步
  3.胡萝卜切丝，我放胡萝卜丝就是好看
• 
  第四步
  4.菜椒切丝，放菜椒丝有一点辣的感觉
• 
  第五步
  5.肉切条，在把葱，姜，切麽
• 
  第六步
  6.锅里加入豆油，油温6成热时在放入肉丝，翻炒至变色时，在把葱，姜麽放入翻炒出香味。
• 
  第七步
  7.加入料酒炒香，在加入酱油翻炒，加入胡萝卜丝翻炒
• 
  第八步
  8.在加入茄丝，加点清水炒至发软时加点盐鸡精
• 
  第九步
  9.在把菜椒丝放入翻炒，加点淀粉水沟沟欠，放水淀粉炒出的菜亮
• 
  第十步
  10.这是炒好的菜，好看吗色香味美的炒茄丝就大功告成了给点鼓励，掌声