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做法
米白酒炖山羊肉

米白酒炖山羊肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.03 06:00

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 老抽 :适量
  • 米白酒 :1000
  • 海鲜酱 :适量
  • 冰糖适量
  • 八角适量
  • 桂皮 :适量
  • 青蒜适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 辣椒适量
  • 红枣适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.准备米白与焯好的山羊肉.

  • 第二步

    第二步

    2.油热,放入山羊肉煸一下,

  • 第三步

    第三步

    3.加老抽煸上色

  • 第四步

    第四步

    4.放入米白

  • 第五步

    第五步

    5.放入姜,葱,椒,八角,桂皮,红枣,

  • 第六步

    第六步

    6.放入3调海鲜

  • 第七步

    第七步

    7.放入冰糖

  • 第八步

    第八步

    8.大火10分钟

  • 第九步

    第九步

    9.再转入砂锅

  • 第十步

    第十步

    10.小火90分钟左右

  • 第十一步

    第十一步

    11.加些盐1分钟,撒些青蒜即可上桌。

烹饪技巧

  • 1、糖尿病人可以不放冰糖.2、米白酒的量,可以盖住山羊肉即可.

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米白酒炖山羊肉 米白酒炖山羊肉

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