登录 手机九州醉

m.zhms.cn

可口的豆渣荷叶夹
可口的豆渣荷叶夹

可口的豆渣荷叶夹

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.03 10:50

  • 3233人看过
  • 1263
  • 收藏

主料

  • 面粉 :200
  • 盐 :1/4小勺
  • 豆渣100
  • 干酵母 :1/2小勺

辅料

  • 水 :70

具体步骤

  • 可口的豆渣荷叶夹的做法图解一
    第一步
    1.用料
  • 可口的豆渣荷叶夹的做法图解二
    第二步
    2.将除水外的所有材料倒入大碗,混合均匀
  • 可口的豆渣荷叶夹的做法图解三
    第三步
    3.加入水
  • 可口的豆渣荷叶夹的做法图解四
    第四步
    4.揉成光滑面团
  • 可口的豆渣荷叶夹的做法图解五
    第五步
    5.放入大碗
  • 可口的豆渣荷叶夹的做法图解六
    第六步
    6.发酵至面团长大
  • 可口的豆渣荷叶夹的做法图解七
    第七步
    7.分割成6等分,滚圆,
  • 可口的豆渣荷叶夹的做法图解八
    第八步
    8.擀成圆片
  • 可口的豆渣荷叶夹的做法图解九
    第九步
    9.对折
  • 可口的豆渣荷叶夹的做法图解十
    第十步
    10.做成荷叶形
  • 可口的豆渣荷叶夹的做法图解十一
    第十一步
    11.放入笼屉中,饧发20分钟左右
  • 可口的豆渣荷叶夹的做法图解十二
    第十二步
    12.冷水上锅,水开后大火蒸15分钟左右
  • 可口的豆渣荷叶夹的做法图解十三
    第十三步
    13.熟透出锅
  • 可口的豆渣荷叶夹的做法图解十四
    第十四步
    14.夹入馅料食用

烹饪技巧

  • 面团用水量需根据豆渣干湿程度酌情调整。发酵时间需根据温度实际情况而定。馅料可随自己喜好任意调整。

1263

收藏

分享
发表评论需要登录

评论

热门项目: