自己做的粢饭糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.03.12 05:54

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主料

• 糯米 ：200
• 大米 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.糯米提前浸泡8小时以上，加大米淘好水，放适量水隔水蒸熟，水量比平时烧饭略少些
• 
  第二步
  2.取一容器，铺好保鲜膜，膜上抹适量油防粘
• 
  第三步
  3.蒸好的米饭趁热加适量盐拌均，冷却后倒入容器内，压实，放冰箱一晚
• 
  第四步
  4.第二天倒出切小块
• 
  第五步
  5.平底锅中放适量油，小火慢煎，一面结底了再翻面
• 
  第六步
  6.至两面焦黄即可
• 
  第七步
  7.趁热蘸糖吃最美味

烹饪技巧

• 切得小块点，比较好煎

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