家常菜红烧猪蹄

具体步骤

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  第一步
  1.猪蹄让店家给剁成小块，回家处理干净后用水泡出血水。
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  第二步
  2.再放锅里大火煮开，焯烫5分钟
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  第三步
  3.去掉血沫，捞出冲冼干净沥干，准备好所需材料
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  第四步
  4.热锅凉油，油热下入适量冰糖，溶解变褐色冒小泡泡
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  第五步
  5.下猪蹄翻炒上色
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  第六步
  6.加入葱姜，蒜，辣椒等炒出香味
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  第七步
  7.加入料酒，适量醋烹饪一会，加入适量味极鲜调味调色
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  第八步
  8.加入适量水，没过猪蹄就好。加入各种香料烧开
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  第九步
  9.转入电饭锅中，加入适量的盐
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  第十步
  10.盖好盖子，启动炖品功能，默认2小时，1个半小时左右就可以打开，装盘了。
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  第十一步
  11.美味香嫩猪蹄出锅了！