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自制棉花糖版牛轧糖
自制棉花糖版牛轧糖

自制棉花糖版牛轧糖

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.20 09:12

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制棉花糖版牛轧糖的做法图解一
    第一步
    1.所需材料;
  • 自制棉花糖版牛轧糖的做法图解二
    第二步
    2.花生放烤箱里180度烤了8分钟,关火; 第一次烤的有点过了,这次我看花生皮有点儿裂开就可以了~
  • 自制棉花糖版牛轧糖的做法图解三
    第三步
    3.将棉花糖切小块;
  • 自制棉花糖版牛轧糖的做法图解四
    第四步
    4.花生晾凉后去皮,捏一下成两半;
  • 自制棉花糖版牛轧糖的做法图解五
    第五步
    5.不粘锅稍加热,放入黄油融化;
  • 自制棉花糖版牛轧糖的做法图解六
    第六步
    6.黄油完全融化后放入棉花糖;
  • 自制棉花糖版牛轧糖的做法图解七
    第七步
    7.不断搅拌让黄油至融入棉花糖里;
  • 自制棉花糖版牛轧糖的做法图解八
    第八步
    8.关火,倒入全脂奶粉拌匀;
  • 自制棉花糖版牛轧糖的做法图解九
    第九步
    9.倒入花生米拌匀;
  • 自制棉花糖版牛轧糖的做法图解十
    第十步
    10.不烫手时将花生团揉一揉;
  • 自制棉花糖版牛轧糖的做法图解十一
    第十一步
    11.装入保鲜袋擀平; 用保鲜袋一来不会粘,二来不会弄脏~
  • 自制棉花糖版牛轧糖的做法图解十二
    第十二步
    12.整好形后放不粘烤盘里晾凉;
  • 自制棉花糖版牛轧糖的做法图解十三
    第十三步
    13.切成合适糖纸的条;
  • 自制棉花糖版牛轧糖的做法图解十四
    第十四步
    14.用糖果纸包好就可以了。 好有成就感哦~~

烹饪技巧

  • 1.用白色无夹心的棉花糖最好,但我第一次用牛奶味做的也挺好吃;2、用全脂奶粉会较甜,用脱脂奶粉也可以;3、最后要整形状时我觉得很粘,所以用保鲜袋操作。

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