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做法
在家做的酸菜大骨头

在家做的酸菜大骨头

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.04 09:44

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主料

  • 酸菜二斤左右
  • 大骨头 :二斤半左右

辅料

  • 十三香 :少许
  • 鸡精 :少许
  • 大料 :一朵
  • 葱姜 :适量
  • 桂皮 :少许
  • 盐 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 第一步

    1.买来的大骨头用清水浸泡去血水

  • 第二步

    2.泡好的骨头过水焯一下

  • 第三步

    3.焯好的骨头放入锅中,加葱姜片,大料,桂皮,加适量酱油增加点底味,先把肉到八成熟

  • 第四步

    4.下入菜,加盐,十三香,熬至大骨头完全成熟,加鸡精。

  • 第五步

    5.出锅,我比较爱喝

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婷婷的食博客

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