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自己做的粒粒蛋炒饭
自己做的粒粒蛋炒饭

自己做的粒粒蛋炒饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.03 10:11

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 自己做的粒粒蛋炒饭的做法图解一
    第一步
    1.火腿切粒
  • 自己做的粒粒蛋炒饭的做法图解二
    第二步
    2.葱切末
  • 自己做的粒粒蛋炒饭的做法图解三
    第三步
    3.胡萝卜切末
  • 自己做的粒粒蛋炒饭的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋入油锅炒散,盛出备用
  • 自己做的粒粒蛋炒饭的做法图解五
    第五步
    5.胡萝卜入油锅炒制稍微变色,盛出备用
  • 自己做的粒粒蛋炒饭的做法图解六
    第六步
    6.留少量底油,放葱
  • 自己做的粒粒蛋炒饭的做法图解七
    第七步
    7.放入米饭,煸炒
  • 自己做的粒粒蛋炒饭的做法图解八
    第八步
    8.把剩下的原料(火腿,鸡蛋,胡萝卜)一同加入,放入少许盐
  • 自己做的粒粒蛋炒饭的做法图解九
    第九步
    9.盛出
  • 自己做的粒粒蛋炒饭的做法图解十
    第十步
    10.即可享用啦!

烹饪技巧

  • 1.米饭要使用隔夜饭最好(隔夜的水分少)2.胡萝卜是脂溶性的只有个油脂一起才能吸收到其中的β-胡萝卜素3.调料我只放了盐,放其他太多的调料会遮盖住蛋炒饭本身的香味

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