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1.米饭要使用隔夜饭最好(隔夜的水分少)2.胡萝卜是脂溶性的只有个油脂一起才能吸收到其中的β-胡萝卜素3.调料我只放了盐,放其他太多的调料会遮盖住蛋炒饭本身的香味
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餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
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周周小厨房
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