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自制青红椒炒酸豆角
自制青红椒炒酸豆角

自制青红椒炒酸豆角

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.04 12:28

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主料

  • 青椒2个
  • 酸辣椒 :1个

辅料

  • 生抽 :适量
  • 酸豆角 :适量
  • 大蒜适量
  • 油 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 自制青红椒炒酸豆角的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 自制青红椒炒酸豆角的做法图解二
    第二步
    2.青椒去籽,斜切菱形片
  • 自制青红椒炒酸豆角的做法图解三
    第三步
    3.大蒜切碎,酸辣椒切圈
  • 自制青红椒炒酸豆角的做法图解四
    第四步
    4.热锅下油,倒入蒜米酸辣椒爆出香味
  • 自制青红椒炒酸豆角的做法图解五
    第五步
    5.倒入酸豆角
  • 自制青红椒炒酸豆角的做法图解六
    第六步
    6.调入适量的白糖
  • 自制青红椒炒酸豆角的做法图解七
    第七步
    7.酸豆角炒入味后,倒入青椒片
  • 自制青红椒炒酸豆角的做法图解八
    第八步
    8.下适量的蚝油
  • 自制青红椒炒酸豆角的做法图解九
    第九步
    9.最后下少许的生抽,翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

  • 蚝油和生抽不可多放,会影响菜肴色泽。

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