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妈妈做的芹菜生炒肥肠
妈妈做的芹菜生炒肥肠

妈妈做的芹菜生炒肥肠

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.04 10:07

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主料

辅料

  • 小尖椒 :几个
  • 酱油一勺
  • 郫县豆瓣 :一勺
  • 一块
  • 盐 :适量
  • 菜籽油适量
  • 鸡精 :少量

具体步骤

  • 妈妈做的芹菜生炒肥肠的做法图解一
    第一步
    1.处理干净的肥肠切块
  • 妈妈做的芹菜生炒肥肠的做法图解二
    第二步
    2.芹菜切段。姜切片,青椒切粒,准备好其他配料
  • 妈妈做的芹菜生炒肥肠的做法图解三
    第三步
    3.到客厅看了一下宝宝,老公已经放芹菜了,真遗憾没拍到炒的过程,只有听老公口述了:油温升到冒青烟时下肥肠先煸炒到没有水气,然后下姜,青椒,豆瓣。炒出香味后再放芹菜。
  • 妈妈做的芹菜生炒肥肠的做法图解四
    第四步
    4.依次放盐,酱油,鸡精
  • 妈妈做的芹菜生炒肥肠的做法图解五
    第五步
    5.刚炒好的还冒着热气,把手机镜头都弄花了。
  • 妈妈做的芹菜生炒肥肠的做法图解六
    第六步
    6.呵呵,再来一张!

烹饪技巧

  • 生爆猪大肠一定要猛火快炒才脆哦

201

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