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做法
妈妈做的三汁草鱼焖锅

妈妈做的三汁草鱼焖锅

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.03 07:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.草鱼去鳞、开膛冲洗干净,用刀切成2厘米宽块;

  • 第二步

    第二步

    2.用少许盐将鱼块腌制10分钟;

  • 第三步

    第三步

    3.红薯、胡萝卜去皮切滚块,芹菜、青红椒、洋葱切块;

  • 第四步

    第四步

    4.将蚝油、番茄酱、海鲜酱调制成酱汁;

  • 第五步

    第五步

    5.锅内倒油,依次放入处理好的各种蔬菜、鱼块和调好的三汁;

  • 第六步

    第六步

    6.盖好锅,启动【生啫】功能;

  • 第七步

    第七步

    7.结束后,盛出食材淋上汁即可。

烹饪技巧

  • 1、烹饪结束后,如果汤汁较多的话,可打开锅盖,起启动“干锅”功能进行二次收汁。2、可适当增加腌制时间,以确保鱼肉更加入味。

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