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妈妈做的青瓜肉末汤
妈妈做的青瓜肉末汤

妈妈做的青瓜肉末汤

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.04 09:19

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主料

  • 青瓜 :两根
  • 肉末 :

辅料

  • 盐 :

具体步骤

  • 妈妈做的青瓜肉末汤的做法图解一
    第一步
    1.冷水放入鸡架或排骨,如果鸡架排骨并非新鲜,用开水烫一遍再入锅,大概炖一个小时
  • 妈妈做的青瓜肉末汤的做法图解二
    第二步
    2.青瓜切段,其实我不明白这个瓜的学名是不是叫青瓜…我们这里叫吊瓜,百度了吊瓜却不长这样
  • 妈妈做的青瓜肉末汤的做法图解三
    第三步
    3.丢入青瓜之后,等汤再次烧开加入适量盐调味
  • 妈妈做的青瓜肉末汤的做法图解四
    第四步
    4.丢入肉末
  • 妈妈做的青瓜肉末汤的做法图解五
    第五步
    5.再盖上锅盖炖二十分钟,如果喜欢软烂可以炖更久
  • 妈妈做的青瓜肉末汤的做法图解六
    第六步
    6.出锅~开吃!清淡爽口且健康…老少皆宜

烹饪技巧

  • 如果家里人多可以使用猪骨,由于我家只有两个人,于是我只是买了两个鸡架熬口汤,经济实惠

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